Antioxidant status, diet, nutrition and health /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Papas, Andreas M.
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Boca Raton : CRC Press, c1999.
Colección:CRC series in contemporary food service
Materias:
Antioxidantes. > Aspectos higiénicos.
Radicales (Química).
Nutrición.
Antioxidantes > Uso terapeútico.
Descripción
Descripción Física:650 p. : il. ; 25 cm.
Bibliografía:Incluye bibliografías.
ISBN:084938009X

Ejemplares similares