Tecnología de alimentos : procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos

Dades bibliogràfiques
Autor principal: Charley, Helen (autor)
Altres autors: González Avila, Francisco Alejandro, Solís Torres, María Eugenia
Format: Llibre
Idioma:Spanish
English
Publicat: México, D.F. : Editorial Limusa, [1987].
Edició:Primera edición.
Matèries:
Nutrición
Cocina
Alimentos

Ingeniería y Ciencias Químicas Xalapa -

Detall dels fons de Ingeniería y Ciencias Químicas Xalapa -
Signatura: TX354 C52 1987
Còpia 16 Disponible Fer una reserva
Notes:
  • QFB
Còpia 15 Disponible Fer una reserva
Notes:
  • NUTRI
Còpia 14 Disponible Fer una reserva
Còpia 13 Disponible Fer una reserva
Còpia 12 Disponible Fer una reserva
Còpia 11 Disponible Fer una reserva
Còpia 10 Disponible Fer una reserva
Còpia 9 Disponible Fer una reserva
Còpia 8 Disponible Fer una reserva
Còpia 7 Disponible Fer una reserva
Còpia 6 Disponible Fer una reserva
Notes:
  • 2CNUTRICIO
Còpia 5 Disponible Fer una reserva
Notes:
  • 2CBIOANALI
Còpia 4 Disponible Fer una reserva
Notes:
  • NUTRI
Còpia 3 Disponible Fer una reserva
Notes:
  • NUTRI
Còpia 2 Disponible Fer una reserva
Notes:
  • NUTRI
Còpia 1 Disponible Fer una reserva
Notes:
  • NUTRI

Biología y Ciencias Agropecuarias Córdoba -

Detall dels fons de Biología y Ciencias Agropecuarias Córdoba -
Signatura: TX354 C52
Còpia 1 Disponible Fer una reserva

Instituto de Ciencias Básicas Xalapa -

Detall dels fons de Instituto de Ciencias Básicas Xalapa -
Signatura: TX354 C52 1987
Còpia 3 Disponible Fer una reserva
Còpia 2 Disponible Fer una reserva
Còpia 1 Disponible Fer una reserva

Unidad de Servicios Bibliotecarios y de Información Poza Rica -

Detall dels fons de Unidad de Servicios Bibliotecarios y de Información Poza Rica -
Signatura: TX354 C52
Còpia 1 Disponible Fer una reserva

Ciencias de la Salud Veracruz -

Detall dels fons de Ciencias de la Salud Veracruz -
Signatura: TX354 C52 1987
Còpia 2 Disponible Fer una reserva
Notes:
  • NUTRI
Còpia 1 Disponible Fer una reserva

Ciencias de la Salud Xalapa -

Detall dels fons de Ciencias de la Salud Xalapa -
Signatura: TX354 C52
TX354 C52 1987
Còpia 4 Disponible Fer una reserva
Notes:
  • NUTRI
Còpia 3 Disponible Fer una reserva
Notes:
  • NUTRI
Còpia 2 Disponible Fer una reserva
Notes:
  • NUTRI
Còpia 1 Disponible Fer una reserva
Notes:
  • NUTRI
Còpia 1 Disponible Fer una reserva
Notes:
  • NUTRI

Ingeniería y Ciencias Químicas Orizaba -

Detall dels fons de Ingeniería y Ciencias Químicas Orizaba -
Signatura: TX354 C52
Còpia 5 Disponible Fer una reserva
Notes:
  • IQUIM
Còpia 2 Disponible Fer una reserva
Notes:
  • IQUIM

Unidad de Servicios Bibliotecarios y de Información Xalapa -

Detall dels fons de Unidad de Servicios Bibliotecarios y de Información Xalapa -
Signatura: TX354 C52 1987
Còpia 1 Disponible Fer una reserva
Notes:
  • IQUIM

Ítems similars