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Revisiones sobre ciencia y tecnología de los alimentos /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Watson, David, Fuente, Juan Luis de la (traductor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish English
Publicado:	Zaragoza, España : Acribia, 1994.
Materias:	Alimentos > Análisis Bioquímica Industrias alimenticias

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