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Revisiones sobre ciencia y tecnología de los alimentos /
| Otros Autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish English |
| Publicado: |
Zaragoza, España :
Acribia,
1994.
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| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- v. 1. Higiene y seguridad alimentaria.
- v. 2. Migración de sustancias químicas desde el envase al alimento.