Microbiología alimentaria : metodología analítica para alimentos y bebidas

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Pascual Anderson, María del Rosario
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: ©1992.
Materias:
Microbiología de alimentos
Bacteriología de alimentos.
Nutrición

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Notas:
  • 2CNUTRICIO
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