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| LEADER |
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| 003 |
UV# |
| 005 |
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| 008 |
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| 999 |
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|c 74318
|d 74318
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| 020 |
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|a 8479780304
|
| 040 |
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|a OCLC
|b spa
|c OCLC
|d UV#
|e rda
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| 050 |
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4 |
|a QR115
|b P37
|
| 100 |
1 |
|
|a Pascual Anderson, María del Rosario
|9 377708
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Microbiología alimentaria :
|b metodología analítica para alimentos y bebidas
|c / María del Rosario Pascual Anderson.
|
| 264 |
|
|
|a Madrid :
|b Díaz de Santos,
|c 1992.
|
| 264 |
|
4 |
|c ©1992.
|
| 300 |
|
|
|a xxii, 360 páginas ;
|c 24 cm.
|
| 336 |
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|2 rdacontent
|a texto
|
| 337 |
|
|
|2 rdamedia
|a sin mediación
|
| 338 |
|
|
|2 rdacarrier
|a volumen
|
| 504 |
|
|
|a Bibliografía: páginas 353-358.
|
| 650 |
|
4 |
|a Microbiología de alimentos
|9 3793
|
| 650 |
|
4 |
|a Bacteriología de alimentos.
|
| 650 |
|
4 |
|a Nutrición
|9 356474
|
| 902 |
|
|
|a DGBUV
|
| 942 |
|
|
|c LIBRO
|2 lcc
|
