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Costo de alimentos y bebidas : contabilización y control
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México
: ECAFSA,
1999.
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| Colección: | Area de contabilidad
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| Materias: |
| Notas: | Subtítulo de la cubierta: Control, toma de decisiones, competencia, y contabilización. |
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| Descripción Física: | xxv, [112] p. : il. ; 22 cm. |
| Bibliografía: | Bibliografía: p. [111-112]. |
| ISBN: | 9687681799 |