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| LEADER |
00000cam a22000002a 4500 |
| 003 |
UV# |
| 005 |
20220803111908.0 |
| 008 |
000606s1999 mx a 000 0 spa d |
| 999 |
|
|
|c 75838
|d 75838
|
| 020 |
|
|
|a 9687681799
|
| 040 |
|
|
|a UV#
|b spa
|c UV#
|
| 050 |
|
4 |
|a HF5686.F616
|b R56 C53
|
| 100 |
1 |
|
|a Río González, Cristóbal del
|9 372396
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Costo de alimentos y bebidas
|b : contabilización y control
|c / Cristóbal del Río González.
|
| 260 |
|
|
|a México
|b : ECAFSA,
|c 1999.
|
| 300 |
|
|
|a xxv, [112] p.
|b : il.
|c ; 22 cm.
|
| 336 |
|
|
|2 rdacontent
|
| 337 |
|
|
|2 rdamedia
|
| 338 |
|
|
|2 rdacarrier
|
| 490 |
0 |
0 |
|a Area de contabilidad
|
| 500 |
|
|
|a Subtítulo de la cubierta: Control, toma de decisiones, competencia, y contabilización.
|
| 504 |
|
|
|a Bibliografía: p. [111-112].
|
| 590 |
|
|
|a Reimpr., 2000: ADMEMPRE-V.
|
| 650 |
|
4 |
|a Almacenamiento de alimentos
|x Contabilidad.
|
| 650 |
|
7 |
|a Control de alimentos
|9 2164
|
| 650 |
|
4 |
|a Bebidas
|x Costos.
|
| 902 |
|
|
|a DGBUV
|
| 942 |
|
|
|c LIBRO
|
