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Food science
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
New York
: Chapman & Hall : Aspen Pub.,
1998.
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| Colección: | Food science texts series
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| Materias: |
Unidad de Servicios Bibliotecarios y de Información Xalapa -
| Número de Clasificación: |
TP370 P67 1998 |
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| Copia 1 | Disponible Hacer reserva |