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Food oils and fats : technology, utilization, and nutrition
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Publicado: |
New YorK
: Chapman & Hall,
1994.
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| Materias: |
Instituto de Ciencias Básicas Xalapa -
| Número de Clasificación: |
TP670 L38 |
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| Copia 1 | Disponible Hacer reserva |