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Spectroscopic techniques for food analysis
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
New York
: VCH,
1994.
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| Materias: |
| Descripción Física: | 246 p. : il. ; 24 cm. |
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| Bibliografía: | Incluye bibliografías. |
| ISBN: | 0560810378 |