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Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish English |
| Publicado: |
Zaragoza, España
: Acribia,
1986.
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| Materias: |
| Notas: | Traducción de: Laboratory techniques in food analysis. |
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| Descripción Física: | 331 p. : il., tabls. ; 22 cm. |
| Bibliografía: | Incluye bibliografías. |
| ISBN: | 842000006X |