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Rheology of industrial polysaccharides : theory and applications

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Lapasin, Romano
Otros Autores:	Pricl, Sabrina
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	London : Blackie Academic & Professional, 1995.
Materias:	Polisacaridos > Aplicaciones industriales. Reología.

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