Seguridad e higiene laboral en hostelería y restauración

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Alonso Castaño, Luis
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Madrid : A. Madrid Vicente, Ediciones : Mundi-Prensa, 1995.
Materias:
Hoteles > Medidas de seguridad.
Salud ocupacional.
Seguridad industrial.
Higiene de los alimentos.
Descripción
Descripción Física:408 páginas : ilustraciones ; 24 cm.
Bibliografía:Bibliografía: páginas 406-408.
ISBN:8487440797 (A. Madrid Vicente, Eds.)
8471145383 (Mundi-Prensa)

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