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El hambre y la abundancia : historia y cultura de la alimentación en Europa
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish Italian |
| Publicado: |
Barcelona
: Crítica,
c1993.
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| Colección: | La construcción de Europa
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| Materias: |
| Descripción Física: | 206 p. ; 23 cm. |
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| Bibliografía: | Bibliografía : p. [184]-196. |
| ISBN: | 8474236118 |