Microbiología alimentaria

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Bourgeois, C. M.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
French
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, 1994-1995.
Materias:
Microbiología de alimentos
Fermentación.

Instituto de Ciencias Básicas Xalapa -

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Unidad de Servicios Bibliotecarios y de Información Ixtaczoquitlán -

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Sistemas Producción Agropecuaria Acayucan -

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Notas:
  • PRODAGR
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Notas:
  • PRODAGR

Ciencias de la Salud Veracruz -

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Medicina Veterinaria y Zootecnia Veracruz -

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Notas:
  • 5BSISPROAG
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Notas:
  • 2CNUTRICIO

Ciencias de la Salud Xalapa -

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Notas:
  • NUTRI
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  • NUTRI

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