Microbiología de los alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Adams, M. R.
Otros Autores: Moss, M. O.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
English
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, 1997.
Materias:
Microbiología de alimentos.
Conservación de alimentos.

Ciencias de la Salud Veracruz -

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Número de Clasificación: QR115 A32 1997
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Ciencias de la Salud Xalapa -

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Notas:
  • NUTRI

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Notas:
  • 2CNUTRICIO

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  • 2CNUTRICIO
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