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Microbiología de los alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Adams, M. R.
Otros Autores:	Moss, M. O.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish English
Publicado:	Zaragoza, España : Acribia, 1997.
Materias:	Microbiología de alimentos. Conservación de alimentos.

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