Repostería industrial /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gianola, C.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Madrid : Paraninfo, 1990-1993.
Materias:
Confitería.
Procesamiento de frutas.
Frutas secas.

Unidad de Servicios Bibliotecarios y de Información Xalapa -

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Número de Clasificación: TX783 G52 V.3
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Ciencias de la Salud Veracruz -

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Número de Clasificación: TX783 G52 1990 V.2
TX783 G52 1990 V.3
TX783 G52 1993 V.1
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