Listeria : una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Bell, C., 1946-
Otros Autores: Kyriakides, Alec (coaut.)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
English
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, 2000.
Materias:
Listeriosis.
Microbiología de alimentos.

MARC

LEADER 00000cam a22000002a 4500
003 UV#
005 20150915122938.0
008 000928s2000 sp a b 000 0 spa d
020 |a 8420009113 
020 |a 9788420009117 
040 |a DNAL  |c DLC  |d UV# 
041 1 |a spa  |h eng 
050 4 |a QR201.L7  |b B44 
082 0 0 |a 615.9/52937 
100 1 |a Bell, C.,  |d 1946-  |9 386164 
245 1 0 |a Listeria  |b : una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos  |c / Chris Bell, Alec Kyriakides ; traducción por Antonio Vercet Tormo. 
260 |a Zaragoza, España  |b : Acribia,  |c 2000. 
300 |a 173 p.  |b : il.  |c ; 25 cm. 
500 |a Traducción de: Listeria : a practical approach to the organism and its control in food. 
504 |a Bibliografía: p. 163-167. 
650 4 |a Listeriosis.  |9 358878 
650 4 |a Microbiología de alimentos.  |9 3793 
700 1 |a Kyriakides, Alec,  |e coaut.  |9 386169 
902 |a DGBUV 
942 |c LIBRO  |6 _ 
999 |c 82391  |d 82391 

Ejemplares similares