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Listeria : una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos
Autor principal: | Bell, C., 1946- |
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Otros Autores: | Kyriakides, Alec (coaut.) |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish English |
Publicado: |
Zaragoza, España
: Acribia,
2000.
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Materias: |
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