Introducción a los subproductos de pesquería

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Windsor, Malcolm
Otros Autores: Barlow, Stuart
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
English
Publicado: Zaragoza, España :ACRIBIA,1984.
Materias:
Productos pesqueros > Composición.
Productos pesqueros > Microbiología.
Conservación de productos pesqueros
Descripción
Notas:Traducción de: Introduction to fishery by-products.
Descripción Física:xvii 204 p. : il. ; 22 cm.
ISBN:8420005231

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