Conservación de la carne por el frío

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Jasper, Werner
Otros Autores: Placzek, Rainer
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
English
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, 1980.
Materias:
Conservación de carnes.
Almacenamiento en frío

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Número de Clasificación: TS1962 J37
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