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Tecnología de la elaboración de los helados /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Madrid :
A. Madrid Vicente : Mundi-Prensa,
1995.
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| Materias: |
Unidad de Servicios Bibliotecarios y de Información Xalapa -
| Número de Clasificación: |
TX795 M32 T4 1995 |
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| Copia 1 | Disponible Hacer reserva |