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Ahumado de pescados
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish English |
| Publicado: |
Zaragoza, España
: Acribia,
1989.
|
| Materias: |
MARC
| LEADER | 00000cam a22000002a 4500 | ||
|---|---|---|---|
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| 020 | |a 8420006580 | ||
| 035 | |a (Sirsi) i9788420006581 | ||
| 040 | |a OCLC |d UV# | ||
| 041 | 1 | |a spa |h eng | |
| 050 | 4 | |a TX612.F5 |b R43 | |
| 100 | 1 | |a Rehbronn, Edmund. |9 393365 | |
| 245 | 1 | 0 | |a Ahumado de pescados |c / Edmund Rehbronn, Franz Rutkowski ; 5a ed. alemana de Friedrich Jahn ; tr. del alemán por José Barthelemy Paz, Marta Barthelemy Paz. |
| 260 | |a Zaragoza, España |b : Acribia, |c 1989. | ||
| 300 | |a viii, 134 p. |b : il. |c ; 24 cm. | ||
| 500 | |a Traducción de: Das Räuchern von Fischen. 5a ed. | ||
| 650 | 4 | |a Pescado ahumado. |9 354406 | |
| 650 | 4 | |a Productos pesqueros |x Conservación. | |
| 700 | 1 | 2 | |a Rutkowski, Franz. |
| 902 | |a DBUV | ||
| 596 | |a 2 3 47 | ||
| 942 | |c LIBRO |6 _ | ||
| 999 | |c 86932 |d 86932 | ||