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Biotecnología de la fermentación : principios, procesos y productos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ward, Owen P., 1947- (autor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish English
Publicado:	Zaragoza, España : Acribia, 1991.
Materias:	Fermentación.

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