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Aditivos e ingredientes : como coadyuvantes de la "Kutter", emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish German |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1980.
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| Colección: | Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica ;
12 |
| Materias: |
Ciencias de la Salud Veracruz -
| Número de Clasificación: |
TS1950.F55 G47 1980 |
|---|---|
| Copia 1 |
Disponible
Hacer reserva
Notas:
|
Medicina Veterinaria y Zootecnia Veracruz -
| Número de Clasificación: |
TS1950.F55 G47 |
|---|---|
| Copia 2 | Disponible Hacer reserva |
| Copia 1 | Disponible Hacer reserva |
Ciencias de la Salud Xalapa -
| Número de Clasificación: |
TS1950.F55 G47 |
|---|---|
| Copia 1 | Disponible Hacer reserva |
Unidad de Servicios Bibliotecarios y de Información Xalapa -
| Número de Clasificación: |
TS1950.F55 G47 |
|---|---|
| Copia 1 | Disponible Hacer reserva |