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| LEADER |
00000cam a2200000Ia 4500 |
| 008 |
010221s1985 sp a b 001 0 spa d |
| 020 |
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|a 8420005614
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| 035 |
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|a (Sirsi) i9788420005614
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| 040 |
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|a OCLC
|d UV#
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| 050 |
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4 |
|a QR115
|b M67 M5
|
| 100 |
1 |
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|a Mossel, D. A. A.
|q (David Alexander Antonius)
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Microbiología de los alimentos :
|b fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la inocuidad y la calidad de los alimentos /
|c D.A.A. Mossel y B. Moreno García.
|
| 260 |
|
|
|a Zaragoza, España :
|b Acribia,
|c [1985].
|
| 300 |
|
|
|a xvii, 375 p. :
|b il.
|c ; 24 cm.
|
| 504 |
|
|
|a Bibliografía: p. 287-362.
|
| 650 |
|
4 |
|a Microbiología de alimentos.
|9 3793
|
| 710 |
1 |
|
|a Moreno García, B.
|
| 901 |
|
|
|a Z0
|b UV#
|
| 902 |
|
|
|a DGBUV
|
| 596 |
|
|
|a 2 3 35 73
|
| 942 |
|
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|c LIBRO
|6 _
|
| 999 |
|
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|c 89278
|d 89278
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