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La leche : su producción y procesos industriales

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Judkins, Henry F
Otros Autores: Keener, Harry A. (, coaut.)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México : CECSA, 1962 (reimpr. 1984)
Materias:

MARC

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082 4 |a 637.14 
100 |a Judkins, Henry F 
245 3 |a La leche  |b : su producción y procesos industriales  |c / Henry F. Judkins, Harry A. Keener ; tr. por Alfonso Vasseur Walls 
260 |a México  |b : CECSA,  |c 1962 (reimpr. 1984) 
300 |a 495 p  |b : il  |c ; 23 cm. 
500 |a Incluye bibliografías 
500 |a Traducción de: Milk production and processing 
650 4 |a Leche  |9 3726 
650 4 |a Productos lácteos 
650 4 |a Industria lechera 
700 |a Keener, Harry A.  |e , coaut. 
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942 |c LIBRO  |6 _ 
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