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Química de los alimentos /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Belitz, H.-D. (Hans-Dieter) (autor)
Otros Autores:	Grosch, W. (Werner)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish German
Publicado:	Zaragoza, España : Acribia, 1988.
Materias:	Alimentos > Análisis

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