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El almacenamiento y conservación de los alimentos en la actividad restaurantera
Autor principal: | |
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Formato: | Tesis Libro |
Publicado: |
Veracruz
: Facultad de Administración de Empresas y Administración de Empresas Turísticas, U. V.,
1990
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Materias: |
Descripción Física: | 76 p |
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