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El almacenamiento y conservación de los alimentos en la actividad restaurantera

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	López Díaz, Luisa
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Veracruz : Facultad de Administración de Empresas y Administración de Empresas Turísticas, U. V., 1990
Materias:	Administración de Empresas Turísticas.

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