Bioquímica y microbiología de la leche

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Pérez Gavilán Escalante, Jorge
Otros Autores: Pérez Gavilán Escalante, José Pablo (Coautor.)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México : Limusa, c1995.
Colección:Area: ingeniería química
Materias:
Leche > Análisis.

Ciencias de la Salud Veracruz -

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Número de Clasificación: SF253 P47 1995
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Instituto de Ciencias Básicas Xalapa -

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Ciencias de la Salud Xalapa -

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Ingeniería y Ciencias Químicas Xalapa -

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