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| LEADER |
00000cam a22000002a 4500 |
| 008 |
010306s1995 sp a 000 0 spa d |
| 020 |
|
|
|a 9681816439
|
| 035 |
|
|
|a (Sirsi) i9789681816438
|
| 040 |
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|
|a OCLC
|d UV#
|
| 050 |
|
4 |
|a SF253
|b P47
|
| 082 |
|
4 |
|a 637.127
|
| 100 |
1 |
|
|a Pérez Gavilán Escalante, Jorge.
|9 393326
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Bioquímica y microbiología de la leche
|c / Jorge Pérez Gavilán Escalante, José Pablo Pérez Gavilán Escalante.
|
| 260 |
|
|
|a México
|b : Limusa,
|c c1995.
|
| 300 |
|
|
|a 202 p.
|b : il.
|c ; 25 cm.
|
| 490 |
0 |
0 |
|a Area: ingeniería química
|
| 504 |
|
|
|a Incluye bibliografías.
|
| 590 |
|
|
|a Reimpr. 1991: INGE-X.
|
| 650 |
|
4 |
|a Leche
|x Análisis.
|
| 700 |
2 |
2 |
|a Pérez Gavilán Escalante, José Pablo.
|e Coautor.
|9 393327
|
| 902 |
|
|
|a DBUV
|
| 596 |
|
|
|a 2 3 15 19 35
|
| 942 |
|
|
|c LIBRO
|6 _
|
| 999 |
|
|
|c 91730
|d 91730
|
