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Especias y aromatizantes alimentarios /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish English |
| Publicado: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
1996.
|
| Materias: |
MARC
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| 041 | 1 | |a spa |h eng | |
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| 100 | 1 | |a Tainter, Donna R. |9 394073 | |
| 245 | 1 | 0 | |a Especias y aromatizantes alimentarios / |c Donna R. Tainter, Anthony T. Grenis ; tr., Ester Sanz López. |
| 260 | |a Zaragoza (España) : |b Acribia, |c 1996. | ||
| 300 | |a x, 251 p. ; |c 24 cm. | ||
| 500 | |a Traducción de: Tainter: Spices and Seasonings. | ||
| 650 | 4 | |a Especias. |9 355266 | |
| 650 | 4 | |a Hierbas medicinales y aromáticas. | |
| 700 | 1 | 2 | |a Grenis, Anthony T. |9 394074 |
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| 902 | |a DBUV | ||
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