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Autodiagnóstico de la calidad higiénica en las instalaciones agroalimentarias

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Sancho i Valls, Josep
Otros Autores:	Bota Prieto, Enric (coaut.), Castro Martín, Juan José (coaut.)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Barcelona : Mundi-Prensa, c1995.
Materias:	Industrias alimenticias > Medidas sanitarias. Fábricas > Saneamiento. Control de alimentos

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