Evaluación sensorial de los alimentos : métodos analíticos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Pedrero F., Daniel L.
Otros Autores: Pangborn, Rose Marie
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México : Alhambra Mexicana, 1989.
Materias:
Alimentos > Evaluación > Tablas.
Sentidos > Aspectos nutricionales > Tablas.
Alimentos > Análisis > Tablas.

Ciencias de la Salud Veracruz -

Detalle de Existencias desde Ciencias de la Salud Veracruz -
Número de Clasificación: TX541 P426 1997
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Ciencias de la Salud Xalapa -

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Número de Clasificación: TX541 P426
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