Análisis de los alimentos : métodos analíticos y de control de calidad

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Lees, R.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
English
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, 1982.
Edición:2a ed.
Materias:
Alimentos > Análisis.
Alimentos > Calidad.
Composición de los alimentos.

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