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Influencia de la porosidad durante la osmodeshidratación de alimentos. Diseño y construcción de un equipo para medir porosidad de poro abierto
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Xalapa
: Facultad de Ingeniería Química, Universidad Veracruzana,
1998
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| Materias: |
Unidad de Servicios Bibliotecarios y de Información Xalapa -
| Número de Clasificación: |
IQ202 IQ202A |
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| Copia 2 |
Disponible
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Notas:
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| Copia 1 |
Disponible
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Notas:
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