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Carne y productos cárnicos : tecnología, química y microbiología /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish English |
| Publicado: |
Zaragoza, España :
Acribia,
1998.
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| Colección: | Ser. Alimentos básicos ;
3 |
| Materias: |
Ciencias de la Salud Xalapa -
| Número de Clasificación: |
TX373 V37 |
|---|---|
| Copia 1 |
Disponible
Hacer reserva
Notas:
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Unidad de Servicios Bibliotecarios y de Información Xalapa -
| Número de Clasificación: |
TX373 V37 |
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| Copia 2 | Disponible Hacer reserva |
| Copia 1 | Disponible Hacer reserva |