Modelación de la actividad deagua en alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ahumada Hernández, Kattia Ivonne
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:English
Publicado: Veracruz : Facultad de Ingeniería Química, Universidad Veracruzana, 1990
Materias:
Ingeniero Químico.

MARC

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