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Modelación de la actividad deagua en alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ahumada Hernández, Kattia Ivonne
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Veracruz : Facultad de Ingeniería Química, Universidad Veracruzana, 1990
Materias:	Ingeniero Químico.

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