Tecnología de la congelación de los alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gruda, Zbigniew
Otros Autores: Postolski, J.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, [1986].
Materias:
Refrigeración de alimentos.
Conservación de alimentos.

Biología y Ciencias Agropecuarias Tuxpan -

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Número de Clasificación: TP372.3 G78
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Detalle de Existencias desde Medicina Veterinaria y Zootecnia Veracruz -
Número de Clasificación: TP372.3 G78 1987
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Notas:
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Notas:
  • 2BVETERINA

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Detalle de Existencias desde Unidad de Servicios Bibliotecarios y de Información Xalapa -
Número de Clasificación: TP372.3 G78
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