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Manual práctico del ahumado de los alimentos /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish English |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1997.
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| Materias: |
| Notas: | Traducción de: Practical food smoking. A Comprehensive guide. |
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| Descripción Física: | 124 p. : il. ; 24 cm. |
| ISBN: | 8420008400 |