Cargando…
Manual práctico del ahumado de los alimentos /
Autor principal: | Walker, Kate |
---|---|
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish English |
Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1997.
|
Materias: |
Ejemplares similares
-
El ahumado
por: Möhler, Klement
Publicado: (1980) -
Ahumado de pescados
por: Rehbronn, Edmund
Publicado: (1989) -
Manual de conservación de los alimentos /
Publicado: (2003) -
Manual del envasado de alimentos y bebidas
por: Coles, Richard, 1957-
Publicado: (2004) -
Bromatología de los alimentos industrializados
por: Quintín Olascoaga, José
Publicado: (1980)