Advances in Fermented Foods and Beverages

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Holzapfel, Wilhelm
Lenguaje:eng
Publicado: Woodhead Publishing 2014
Materias:
XX
Acceso en línea:http://cds.cern.ch/record/2731021

Internet

http://cds.cern.ch/record/2731021

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