Editorial: The use of volatile compounds analysis for the assessment of food and beverage quality

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Costello, Ben de Lacy, Wieczorek, Martyna N., Drabinska, Natalia
Formato: Online Artículo Texto
Lenguaje:English
Publicado: Frontiers Media S.A. 2023
Materias:
Nutrition
Acceso en línea:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10406127/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/37554702
http://dx.doi.org/10.3389/fnut.2023.1250634

Internet

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10406127/
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http://dx.doi.org/10.3389/fnut.2023.1250634

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