Editorial: Role of starters on the safety of fermented food products

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Laranjo, Marta
Formato: Online Artículo Texto
Lenguaje:English
Publicado: Frontiers Media S.A. 2023
Materias:
Microbiology
Acceso en línea:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10420064/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/37577433
http://dx.doi.org/10.3389/fmicb.2023.1260403

Internet

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10420064/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/37577433
http://dx.doi.org/10.3389/fmicb.2023.1260403

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