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Digestion models: predicting the allergenic risk of novel food proteins
| Autor principal: | |
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| Formato: | Online Artículo Texto |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
BioMed Central
2011
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3354250/ http://dx.doi.org/10.1186/2045-7022-1-S1-S23 |