The Nutritional and Safety Challenges Associated with Lupin Lacto-Fermentation

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Bartkiene, Elena, Bartkevics, Vadims, Starkute, Vytaute, Zadeike, Daiva, Juodeikiene, Grazina
Formato: Online Artículo Texto
Lenguaje:English
Publicado: Frontiers Media S.A. 2016
Materias:
Plant Science
Acceso en línea:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4923133/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27446178
http://dx.doi.org/10.3389/fpls.2016.00951

Internet

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4923133/
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http://dx.doi.org/10.3389/fpls.2016.00951

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